Een blend van Gamay, Mondeuse en Pinot Noir. Whole bunch maceratie gedurende 3 weken vóór het persen, vervolgens 18 maanden gerijpt op droesem in betonnen vaten. Levendige rode bessen en kersen in de neus en in de mond, met een aards ofwel kruidig vleugje. Indrukwekkend rood waar iedereen blij van wordt! Geef ons nog maar een fles...