ontdek onze wijnen
Hele interessante expressie van Cabernet Franc, nooit eerder zo gedronken. Charlotte vertelde dat grond in de Loire lastig te krijgen is, maar dat het haar juist makkelijk afging omdat de plek waar ze werkt behoorlijk uitdagend is. En dat levert geweldige wijnen op, zoals Ojala: fris, crispy met karakter door clairet stijl: een rosé verkregen door maceratie.
Ook de wijnsalon van François Saint-Lô was een waar succes, hier ontmoetten we Charlotte met haar eerste vintage. We proefden heerlijke Chenin in flessen zonder labels en beloofden contact te houden. We kwamen er echter achter dat geen van ons ook maar iets van haar contact had. Anderhalf jaar later stuitten we toevallig op haar domaine en konden we langskomen tijdens onze Loire trip.
